单项选择题
A.氨基酸 B.脂肪酸 C.葡萄糖 D.葡萄糖酸 E.蔗糖
A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸含量较多 C.富含不饱和脂肪酸 D.磷脂含量较多 E.碳水化合物在体内较难消化
A.15～20g B.20～25g C.25～30g D.30～35g E.35～40g
A.先切后洗 B.水中浸泡后烹调 C.开水中烫10分钟以上 D.提前切好，吃时现炒 E.急火快炒
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