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单项选择题

下列哪种包装方式对对包装内部气氛具有自动调节，即调整和控制作用（）

A.CAP
B.充气包装
C.MAP
D.真空包装

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B.二氧化碳
C.氮气
D.以上都是
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A.初始冻结点
B.冻结点
C.低共熔点
D.过冷点
单项选择题
面包更适合在以下哪个温度保存（）

A.2~4℃
B.-20℃
C.20℃
D.50℃
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