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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 乳制品加工与检测技术

单项选择题

用68%—70%的酒精对乳进行检验时产生絮状凝块的乳称为()

A.掺假乳
B.酒精阳性乳
C.细菌数检验
D.抗生物质乳

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