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单项选择题
银耳涨发一般采用（）
A.冷水泡发
B.热水泡发
C.温水泡发
D.开水煮发
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单项选择题
黄花菜涨发前应先（）
A.浸泡
B.清洗
C.剪去根部
D.焯水
单项选择题
腐竹涨发宜用（）
A.冷水
B.热水
C.温水
D.开水
单项选择题
海参涨发过程中不能接触（）
A.油
B.盐
C.醋
D.糖
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