单项选择题

在个性化营养和膳食补充领域，3D 打印技术如何被用来定制食品（）？

A.根据个人的营养需求打印含有特定营养素的食物
B.创建具有特定口味和质地的食品，以满足个性化偏好
C.打印药食同源的食品，结合营养和医疗目的
D.以上都是

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多项选择题

A.巧克力，因其可塑性和凝固后的稳定性
B.糖霜，常用于装饰但可能不够坚固
C.果冻，因其透明度和柔软性，但形状保持能力有限
D.特定配方的淀粉基材料，设计用于3D 打印并具有良好的形状保持能力

单项选择题

A.通过打印具有复杂内部结构的食品，如蜂窝状或多孔结构
B.精确控制食品成分和营养素的分布
C.创建具有特定形状和纹理的食品，以研究其对消费者感知的影响
D.以上都是

单项选择题

A.挤压式3D 打印（使用可食用材料如巧克力、糖霜等）
B.喷墨式3D 打印（尽管常用于打印非食品材料，但也有可食用墨水的研究）
C.SLS（选择性激光烧结），但主要用于非食品材料
D.SLA（光固化），主要用于树脂，不适用于食品