欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

问答题

简答题

简述宴席面点的组配要求。

【参考答案】

宴席面点在组配过程中,要注意各类面点的组合协调性,每一道具体的面点要从整体着眼,从相互间的数量、质量以及口味、形态、色泽......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题