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单项选择题
禽类腌渍常用的香草香料中被称为“比萨草”的是（）。
A.百里香
B.迷迭香
C.牛至
D.薄荷
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单项选择题
制作意大利青酱时需要使用下列哪种香草（）
A.罗勒
B.百里香
C.迷迭香
D.酸模叶
单项选择题
制作羊排时，要加入下列哪种香草提香（）
A.迷迭香
B.莳萝
C.罗勒
D.鼠尾草
单项选择题
制作冻类冷菜需要加入（），来进行增稠。
A.鱼胶片
B.盐
C.牛奶
D.糖
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