在制作可可蛋糕时，为了增加蛋糕的巧克力风味，除了可可粉外，还可以加入什么（）？

A.黄油、糖粉和牛奶（或柠檬汁等）打发
B.黄油和糖直接混合
C.黄油、鸡蛋和糖打发
D.黄油、奶油奶酪和糖打发

A.增加焦糖的颜色
B.减缓焦糖化的速度，使焦糖更加均匀
C.使焦糖更加甜
D.增加焦糖的粘稠度

A.海绵蛋糕使用全蛋打发，而戚风蛋糕使用蛋白蛋黄分开打发
B.海绵蛋糕需要加入泡打粉，而戚风蛋糕不需要
C.海绵蛋糕烘烤温度较低，而戚风蛋糕烘烤温度较高
D.两者没有明显区别