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饭店管理学
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单项选择题
（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。
A.点菜餐厅
B.团体餐厅
C.特色餐厅
D.自助餐厅
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问答题
餐饮部在饭店中有哪些地位？
单项选择题
女服务员要淡妆上岗，长发应（）
A.剪掉
B.披肩
C.扎起马尾型
D.盘起
单项选择题
餐饮部的收款事宜由（）负责。
A.饭店财务部
B.总台收银处
C.餐厅经理
D.餐饮部
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