名词解释
共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成称为食品的细菌菌相。
A.聚合物单体 B.降解产物的毒性 C.添加助剂的使用 D.有毒重金属 E.以上都不是
A.脱甲基 B.环氧化 C.过氧化 D.羟化 E.还原
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