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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 乳制品加工与检测技术

单项选择题

低温长时间巴氏杀菌是牛乳在()而达到巴氏杀菌目的。

A.62~65℃,30min
B.72~75℃,15~20min
C.125~138℃,2~4s
D.135~150℃,2~4s

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