乘务员出、退乘必须集体列队按单位规定的线路行走，在规定地点解散队。

A.美观整洁、四周有防撞胶带（条）
B.制动装置作用良好
C.有经营单位审定的价目表
D.非经营期间，售货（饭）车定位制动存放

A.餐车厨房边门
B.走廊边门
C.厨房后门锁闭
D.车门及时锁闭

A.灶台不得离人
B.严防空锅干烧
C.人走断电，防止意外
D.指派专人操作