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全部科目 > 铁路职业技能鉴定考试 > 铁路客运系统考试 > 餐车长考试

多项选择题

列车售货车的相关规定是（）。

A.美观整洁、四周有防撞胶带（条）
B.制动装置作用良好
C.有经营单位审定的价目表
D.非经营期间，售货（饭）车定位制动存放

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多项选择题
普速旅客列车餐车执行车门管理制度的内容是：列车运行中，（）。

A.餐车厨房边门
B.走廊边门
C.厨房后门锁闭
D.车门及时锁闭
多项选择题
电磁炉作业时（）。

A.灶台不得离人
B.严防空锅干烧
C.人走断电，防止意外
D.指派专人操作
多项选择题
普速旅客列车餐车炉灶管理：在停止营业或加工时（）。

A.炉灶和茶炉要及时压火
B.炉灰必须经水浸，彻底灭火后装袋定点投放
C.严禁随意倾倒和向车下排灰
D.压火
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