多项选择题

以下关于厨房刀具砧板区分、消毒频率正确的是？（）

A.生刀在刀把中间粘贴一圈红色胶带，熟刀在刀把中间粘贴一圈蓝色胶带
B.木砧板为生料砧板，塑料砧板为熟料砧板
C.熟料砧板每天消毒一次；生料砧板每市消毒一次
D.熟料刀具每市消毒一次；生料刀具每天消毒一次

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多项选择题

首旅如家官网上线组合支付功能有几种支付方式？（）

A.使用积分
B.如旅钱包
C.优惠券
D.第三方支付方式混合叠加

多项选择题

以下选项中属于一般纳税人酒店税率6%的项目有？（）

A.房费、洗衣费、电话费
B.客赔、商务费用
C.小商品、优选商品
D.家宾卡、会议费、餐费

单项选择题

以下关于酒店安全管理描述不正确的是？（）

A.使用燃气灶具必须使用点火棒，遵循“先点火，后开气”原则，防止爆燃
B.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量，点火后操作人员不得离开油锅，防止油锅热时间过长而起火
C.录像的保存日期是20天以上
D.任何人不得私自调用监控录像和查阅录像资料，如当地警方办案或公司相关部门因工作需查阅时须填写《监控录像查阅登记表》，经店长批准后方可查阅，并由当班最高管理人员陪同