欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

揉面是调制面坯的(),它可使面坯进一步增劲、揉匀、光滑。

A.关键
B.必要手法
C.重要手法
D.必要动作

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题