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单项选择题
贮藏中的麦芽水分不宜超过（）
A.3%
B.5%
C.7%
D.9%
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相关考题
单项选择题
干麦芽贮藏时间至少为（）
A.一周
B.二周
C.三周
D.四周
单项选择题
淡色麦芽的酶活力比深色麦芽（）
A.低
B.高
C.一样
D.不一定
单项选择题
麦芽溶解是指发芽时期（）的溶解。
A.胚根
B.胚芽
C.胚乳
D.胚
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