单项选择题
A.不断翻动原料 B.高高抬起刀 C.在剁前将刀蘸水 D.两手的刀要保持一定距离
A.排剁 B.推刀片 C.推切 D.拉刀片
A.片 B.剁 C.切 D.花刀
A.拉刀片 B.斜刀片 C.推刀片 D.反刀片
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