欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
酿造学
搜题找答案
填空题
过熟或腐败的水果、薯类及野生植物（）含量较高，用于酒精发酵时往往产生甲醇较多。
【参考答案】
果胶
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
乳酸发酵从它的生化机制上可分为两类，一类称为正型乳酸发酵，另一类称为（）乳酸发酵。
填空题
脂质化合物水解的主要产物是（）和甘油。
填空题
纤维素酶一般可分为三类，即（）、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
