多项选择题
A.理化鉴定 B.味觉鉴别 C.嗅觉鉴别 D.感官鉴定 E.触觉鉴别
A.脂肪含量 B.维生素含量 C.含水量 D.胶质含量
A.猪肉 B.羊肉 C.鱼肉 D.牛肉
A.琼脂 B.明胶 C.果胶 D.蛋白冻
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