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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

根据平衡膳食宝塔，烹饪油的运用不超过（）克。

A.50克
B.90克
C.25克
D.10克

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根据平衡膳食宝塔，烹调用食盐不超过（）克。

A.3g
B.4g
C.5g
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A.补铁
B.补钙
C.补锌
D.补硒
单项选择题
根据平衡膳食宝塔，每人每天应该吃（）克的肉类食物。

A.50～75g
B.50～100g
C.100～150g
D.125～225g
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