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单项选择题
（）其味鲜嫩，风味较浓。
A.羯羊
B.种公羊
C.羔羊
D.母羊
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单项选择题
（）背较宽，骨骼较细，背腰多下凹，四肢较短，腹部下垂，额部多有横纹，背毛稀疏，生长较快，成熟早，肉质细嫩。
A.华北型猪
B.华南型猪
C.华中型猪
D.西南型猪
单项选择题
下列哪个选项属于肉脂兼用型猪（）
A.长白猪
B.金华猪
C.宁乡猪
D.荣昌猪
判断题
微波烹调法就是利用红外线作为热源，将烹调原料加热至熟，并制成菜肴的烹调方法。
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