单项选择题
A、原料中蛋白质酶解成氨基酸 B、淀粉酶解成还原糖 C、木质素酶解成阿魏酸 D、纤维素酶解成还原矿
A.甜味 B.咸味 C.辣味
A.口感 B.风格 C.香味
A.浓香 B.清香 C.酱香 D.米香
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