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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我国发生，引起了极坏的影响。“黑心肉”是指___。

A、变质猪肉 
B、死猪肉 
C、注水猪肉 
D、以上都不对

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单项选择题
下列关于与羊肝不宜共食的说法错误的是___。

A、羊肝与辣椒共食，破坏辣椒中的维生素C 
B、羊肝与枸杞共食，引起中毒 
C、羊肝与含维生素C的食品共食，破坏维生素C 
D、羊肝与红豆共食，引起中毒
单项选择题
面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。

A、特制粉 
B、标准粉 
C、富强粉 
D、精制粉
单项选择题
鸡蛋不宜过量食用，否则会___。

A、患有高血脂 
B、消化不良 
C、加重肾脏负担，出现蛋白尿 
D、引起肥胖症
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