欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 农学 > 谷物科学原理

问答题

简答题

谷物贮藏过程中会发生哪些变化?

【参考答案】

①蛋白质:粮食在贮藏过程中的蛋白质总含量基本保持不变,一旦发现变化即为变质。稻米贮藏中,水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质明显下......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题