单项选择题
成熟麸曲感官质量：菌丝生长茂盛，结块较紧且内外一致，无夹心及干皮；稍有分生孢子柄，无穗；具有麸曲特有香味，不得有酸臭味；色泽越（）越好。
A.黄褐色
B.黑
C.灰白
D.金黄
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单项选择题
A.黄褐色
B.黑
C.灰白
D.金黄
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