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单项选择题
“拥出堆雪，卷玉脂长条……一声令下，地动山摇，刀声咚咚千浪翻，手影闪闪白帘飘”描写的是（）。
A.刀削面
B.刀拨面
C.擀面
D.拉面
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单项选择题
形状两头尖尖，中间粗圆，流行于山西民间的一种特技水煮面食是（）。
A.刀削面
B.刀拨面
C.揪片
D.拨鱼
单项选择题
在太原地区享有盛誉，在介休一带称为“相女婿面”的山西面食是（）。
A.拉面
B.河漏
C.擦面
D.猫耳朵
单项选择题
生产历史悠久，享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是（）。
A.山西疤饼
B.太谷饼
C.代县麻片
D.忻州瓦酥
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