单项选择题
水分活度是指食品在密闭容器内测得的蒸汽压与同温下测得的纯水蒸汽压之比，Aw值的范围在（）
A.0~1之间
B.1~2之间
C.2~3之间
D.3~4之间
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单项选择题
A.0~1之间
B.1~2之间
C.2~3之间
D.3~4之间
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