单项选择题
A.表面看不见，侧面和剖面才能看见 B.直观外露酥层 C.无层次 D.大部分在里面，仅有一部分酥层外露
A.面粉 B.油脂 C.炼乳 D.塔塔粉
A.10%，30%，60% B.60%，30%，10% C.30%，60%，10% D.60%，10%，30%
A.眉毛酥 B.宣化酥 C.油条 D.竹节酥
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