单项选择题
A.自助餐生产是手工操作B.菜点生产需批量化进行C.加工生产具有前置性特点D.自助餐生产需求变动因素多
A.混合系数=全家的标准人日数+全家总人日数B.混合系数=全家的标准人系数x全家总人日数C.混合系数=全家的标准人日数x全家总人日数D.混合系数=全家的标准人系数+全家总人日数
A.轻度能量缺乏B.严重能量缺乏C.中度能量缺乏D.危及生命
A.基础代谢率B.基础代谢C.基础消耗D.身体状况
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