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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

在下列加入食品的摻假物质中，哪项为化学性污染物？（）

A.辣椒粉中掺入的苏丹红
B.粮食中掺入的砂石
C.肉中注入的水
D.奶粉中掺入的糖

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单项选择题
食品中混入草籽属于（）。

A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.天然含有的污染物
单项选择题
食品中的致病性细菌主要来源于下列方面，但除了（）。

A.病畜
B.患者
C.带菌者
D.健康的人
单项选择题
真菌毒素对食品的污染属于（）。

A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.以上都不是
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