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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 水产食品加工工艺学

多项选择题

水产品加工原料特点是()

A.水产加工原料的多样性
B.原料成分的易变性
C.水产原料的捕捞具有一定的季节性
D.水产原料死亡后就极易腐败变质

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