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单项选择题
香肠加工的第一步通常是：（）。
A.调味
B.绞肉
C.选料
D.灌装
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多项选择题
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A.液体葡萄糖
B.结晶葡萄糖
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赤砂糖是指原料清净处理后，经浓缩、结晶、分密及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖，是工业化生产（）的副产品。
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红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用，被称为（）。
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