欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品加工基础
搜题找答案
单项选择题
制作香肠时，用于改善口感和保水性的添加剂通常是：（）。
A.磷酸盐
B.亚硝酸盐
C.硝酸盐
D.蔗糖
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
香肠加工的第一步通常是：（）。
A.调味
B.绞肉
C.选料
D.灌装
多项选择题
葡萄糖产品一般可分为（）等。
A.液体葡萄糖
B.结晶葡萄糖
C.全糖
填空题
赤砂糖是指原料清净处理后，经浓缩、结晶、分密及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖，是工业化生产（）的副产品。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
