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单项选择题
下列审评术语中,用于描述红茶发酵不足的是()。
A.紫铜色
B.生青
C.浓醇
D.暗红色
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相关考题
单项选择题
红碎茶加工的特有工序是()。
A.揉切
B.萎凋
C.发酵
D.干燥
单项选择题
对年生产周期而言,鲜叶质量有季节性变化,香气中良好型的组分比例以春季鲜叶较高,()次之。
A.秋季
B.夏季
C.冬季
D.秋季初
单项选择题
乌龙茶汤色"橙黄”,是指:茶汤黄中微带(),似橙色或橘黄色。
A.绿色
B.红色
C.褐
D.橙
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