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茶叶加工工
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工夫红茶是以制茶技术不同命名的。
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单项选择题
雀舌是以（）命名的。
A.茶叶色香味
B.茶叶产地
C.茶叶形状
D.茶树品种
单项选择题
在绿茶加工过程中，鲜叶杀青后若不及时揉捻，或揉捻后不及时干燥，堆积过久，就会变黄。根据这个实践，在绿茶制作中加入（）工序逐渐演变成今天的黄茶制作工艺。
A.渥堆
B.闷黄
C.做青
D.发酵
单项选择题
最早在诗中写“茶道”一词的是（）。
A.东晋杜育
B.唐代卢仝
C.唐代皎然
D.宋代苏东坡
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