欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 果蔬贮运与加工 > 果蔬贮运与加工综合练习

单项选择题

一般而言，下列哪类蔬菜呼吸强度较低？（）

A.普通叶菜类
B.花菜类
C.根茎类
D.芽菜类

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
下列哪一个指标能反映出在果蔬的生理温度范围内，环境温度的变化对呼吸强度的影响大小？（）

A.呼吸强度
B.呼吸商
C.呼吸系数
D.呼吸温度系数（Q10）
单项选择题
下列哪一个指标可在一定程度上反映果蔬呼吸作用中呼吸底物的种类或供氧状态？（）

A.呼吸强度
B.呼吸商（RQ呼吸系数）
C.呼吸速率
D.呼吸温度温度系数（Q10）
单项选择题
果蔬在受到机械损伤之后，其呼吸作用会怎么变化？（）

A.呼吸作用降低
B.呼吸作用加强
C.呼吸作用无明显变化
D.不确定
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题