单项选择题
A.盐浸渍调味法B.烟熏调味法C.包裹调味法D.浇汁调味法
A.调味工艺B.调色工艺C.调香工艺D.拼摆工艺
A.光合作用B.人工合成色素C.膳食颜色D.固有的天然色素
A.增加菜肴的色泽B.提升菜肴的鲜味C.可以促进异味的挥发D.可以增加食材的韧性
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