单项选择题
A.酱香型B.浓香型C.豉香型D.米香型
A.己酸乙酯是在酒精浓度高、馏酒温度低时大量馏出B.乙酸乙酯是在酒精浓度高、馏酒温度低时大量馏出C.乳酸乙酯是在馏酒温度高时大量馏出D.高温馏酒即大气蒸馏提高取酒温度
A.大米B.小麦C.玉米D.高粱
A.造入母糟有接种作用,所以越多越好B.可有可无C.约占原料量的10%左右
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