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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(综合练习)

多项选择题

酱香型白酒的工艺特点包括()。

A.两次投料
B.七次取酒
C.八次发酵
D.九次蒸煮
E.一年一个生产周期

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