欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
水产食品加工工艺学
搜题找答案
名词解释
K值
【参考答案】
ATP的分解产物次黄嘌呤核苷和次黄嘌呤所占总的ATP关联化合物的百分比。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
食品冻结率
判断题
冻结温度低,能提高水产食品的原有鲜度。
判断题
鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题