单项选择题
A.膨松面团B.水调面团C.油酥面团D.米粉面团
A.活性干酵母B.即发酵母C.压榨干酵母D.活性鲜酵母
A.薄厚自如B.薄厚统一C.软硬自如D.软硬统一
A.高筋B.低筋C.中筋D.弱筋
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