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03179生物化学(三)
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流动镶嵌模型的要点是什么？
【参考答案】
蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部。
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问答题
正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？
判断题
在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
判断题
膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。
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