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单项选择题

发酵培养基中钾盐的主要作用有（）。

A.酶的激活剂
B.参与细胞结构物质的组成
C.酶的抑制剂
D.钾盐多时长菌体

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A.菌体颜色
B.菌落形态
C.菌落大小
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A.糖液纯度
B.光密度值
C.糊精数量
D.以上都不对
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赖氨酸对烫的转化率为（）。

A.54.1%
B.54.2%
C.66.6%
D.67.6%
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