单项选择题

2011年，德国、瑞典等国因豆芽菜感染（）造成几百人中毒。

A.枯草芽孢杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.致病性大肠杆菌
D.大肠杆菌

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判断题

单项选择题

A.大肠菌群
B.沙门氏菌
C.金黄色葡萄球菌
D.菌落总数

多项选择题

A.保障人们的身体健康，同时提高产品质量
B.有效地防止或者减少食物中毒和人畜共患病的发生
C.贯彻以“预防为主”的方针
D.合格产品中，不得检出微生物，从而延长食品的保质期