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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

填空题

密闭厌氧发酵罐的要求是:()、()、()、()、消灭死角、()。

【参考答案】

能封闭;能承受一定压力;有冷却设备;罐内尽量减少装置;便于清洗灭菌

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