多项选择题

餐厅效期纸中包含上级物料效期的物料都有哪些？（）

A.面包
B.挞水
C.粥

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单项选择题

A.堂食退改餐可以回到库存中，效期按照最近到期匹配
B.宅急送删单改餐可以回到库存中，效期按照最近到期匹配

单项选择题

A.预估需存量-已经制作完成的理论库存+库存中预计的损耗量-制作中的库存量-已经上屏但未开始的制作量=制作量.
B.预估需存量-已经制作完成的理论库存-库存中预计的损耗量-制作中的库存量-已经上屏但未开始的制作量=制作量.

判断题