细菌的生长繁殖依赖于温度、食品和水分，如果这些条件都符合要求，细菌在室温内的繁殖倍数是（）

A.将口袋式温度计直接放入直保下层中间，关门后5-10分钟读数。
B.开业测温时，需等待加热指示灯亮灭3次后方能开始测温。
C.放置温度计的面包盘应为空盘。
D.测量过程中应保持将直保柜门关好。

A.3、8
B.4、8
C.4、4
D.3、6

A.160°F/71°C
B.175°F/79°C
C.165°F/71°C
D.175°F/80°C