单项选择题
A.盐酸盐 B.亚硫酸盐 C.硫酸盐 D.硝酸盐 E.磷酸盐
A.营养素的损失 B.营养素的种类 C.营养素的质量 D.营养素的含量 E.食品的合理加工烹调
A.含量较低 B.主要存在于蛋清中 C.人体吸收率较高 D.营养价值很低 E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合
A.蛋白质 B.钙 C.维生素B1 D.维生素B2 E.铁
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