名词解释
将已经洗净的餐具用筐装好，置于沸水中煮沸20-30MIN，然后将餐具分档分类存放在餐具柜内备用。
A.消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍 B.浓度不够的已用过的溶液，应及时更换 C.消毒时间一定要保证，否则会影响消毒效果 D.不能用洗衣粉洗擦餐具
A.60度；80度 B.80度；60度 C.60度；60度 D.80度；80度
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