欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

问答题

简答题

请简述气调保藏食品的原理。

【参考答案】


①.在有氧的环境下,霉菌、酵母菌、细菌都有可能引起食品变质。
而在缺氧,只有部分酵母菌和细菌能引......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题